Vente directe, paniers garnis, livraisons : comment acheter des produits de la ferme ?
Les produits de la ferme sont aujourd’hui de plus en plus prisés. Le souci de manger sain et bios ou encore le soutien au commerce équitable encouragent de nombreuses personnes à se détourner des enseignes de grande distribution alimentaire pour se tourner vers les fermes locales pour s’approvisionner en aliments, en fruits et en légumes. Changer d’habitude d’achat n’est pourtant pas chose facile surtout lorsqu’on a l’habitude de se servir dans les rayons des supermarchés. Il est alors parfaitement normal de chercher à étudier la meilleure option pour acheter les produits de la ferme sans trop bousculer ses habitudes.
La vente directe : la meilleure option
La majorité des fermes françaises accueillent directement leurs clients dans leurs propriétés. Les clients se déplacent donc dans l’exploitation pour y trouver des produits fraichement cueillis. Cette fraîcheur est le principal avantage de l’approvisionnement direct dans les fermes. Vous pourriez passer votre commande par téléphone et votre fermier préparer le panier garni que vous pourriez retirer. Certains fermiers proposent également des paniers garnis de produits de la cueillette du jour. Vous pourriez alors adapter vos plats en fonction de la composition de vos paniers.
Les marchés de quartier et de proximité
Les produits des fermes sont aussi acheminés vers les petits marchés de quartier. Vous n’avez pas le temps de vous déplacer dans une ferme qui se situe généralement en région périurbaine ou rurale, tournez-vous vers les marchés de quartier et de proximité. Vous y trouverez des produits aussi frais que ceux que vous achetez directement à la ferme à des prix similaires. Vous éviterez pourtant les soucis de déplacements et pourriez d’ailleurs accéder à une plus large variété de produits puisque plusieurs fermes des alentours peuvent alimenter un seul marché.
L’achat en ligne
Comme tous les autres produits, les produits frais provenant des fermes sont aujourd’hui disponibles sur Internet. L’offre reste encore restreinte à certaines zones géographiques où des fermes se sont lancées dans la vente en ligne. Il existe également des plates-formes spécialisées dans ce domaine. Sur ces sites, vous trouverez un catalogue assez garni de produits alimentaires frais issus de fermes de toute la France. Vous pourriez commander vos aliments frais sur ces sites et vous faire livrer à domicile. Il s’agit d’une option très intéressante, mais qui peut s’avérer plus couteuse. Il faut aussi que vous résidiez dans les zones couvertes par les services de vente et de livraison des sites pour pouvoir profiter des avantages de cette solution.
